前些日子在李木匠那里订做了蒙学用的十来套桌椅，约定好了后日送来，因着村里发展基金的钱还不够，这笔钱说好让沈悠然帮着垫上，数目同样不小。
开春后，耕地要买种子、添农具，建地窖和在院里加盖屋子两样，得备石料、买梁木、请帮工……桩桩件件也都等着用钱。
更何况还有建磨坊、进鸡雏这两样要紧事，他们手里也必须留些余钱，以防万一。
要是这节骨眼上再添头驴，几处大花销同时出去，怕是他们手里就剩不下多少能周转的钱了。
“可是……”
蒋天旭自然明白他的考量，沈悠然掌着总账，比他更清楚这些轻重缓急，可道理明白，心里的那份担忧却怎么也压不下去。
“旭哥，你就放心吧！”
沈悠然语气有些无奈，又带着宽慰道，“早先你没来的时候，这板车不也是我一个人拉的？我虽然比不上你力气大，可也没有你想得那般…弱不禁风……”
“我不是……”
蒋天旭听他这话，急忙停下脚步转过身，他蹙着眉头看着沈悠然，语气认真道，“我不是觉得你…弱，我知道你能干，比很多人都能干，只是……”
他声音低了下去，“只是，一想到以后，你要一个人，拉着这沉甸甸的板车，走这么长一截坑洼的路，我心里就止不住地…发紧……”
沈悠然也跟着停了下来。
冬末的暮色里，四下无人，只有冷风吹过枯枝的细微声响。
他上前一步，伸手握住板车扶手上蒋天旭有些冰凉的手，轻轻捏了捏：“我知道你…心疼我……”
他顿了顿，刚想再说些什么宽慰的话，却突然想到了什么，眼睛弯了弯，笑道，“不过，谁说我往后就得一个人收摊回去了？”
“嗯？”
蒋天旭抬起头，有些疑惑地看向他。
沈悠然却没直接回答，只推着他继续往前走：“等晚上我再跟你细说，这会儿咱们还是先赶紧回去吧，路上怪冷的，天儿马上又要黑透了。”
晚饭后，两人在厨屋和面的时候，沈悠然才把自己的打算说了出来：“我是琢磨着，咱们摊子上还得再添个人手。”
“再添个人？”
蒋天旭说完，自己也反应过来，“炸臭豆腐？”
前些日子因着忙执事竞选等事，再加上葛春生和钱小山两人也难以供应，庙会结束之后，他们便还没开始在镇上卖臭豆腐，蒋天旭这会儿一听，便以为是要添个人专门负责臭豆腐这一项。
沈悠然却摇了摇头，手上揉面的动作没停：“我是这么想的，等县城的摊位租下来，就让秀秀过去那边，负责炸油条和臭豆腐这两样。
这俩忙碌的时间不大重合，一个人手紧些，应当也能顾得过来，镇上这边就由我来负责。”
说到这儿，他抬头看了看蒋天旭：“只是这样一来，镇上摊子就得再添一个掌勺的，负责炖红烧肉和麻婆豆腐两样。”
蒋天旭听了，思索片刻，点头认同道：“县城的摊子新开张，打响招牌最是要紧，红烧肉和麻婆豆腐有秀荷婶子在，倒是不必担心，炸油条这一项……让秀秀过去倒是最合适。”
眼下村里会炸油条的人没有几个，王秀荷、刘新兰几个倒是也跟着学过两回，但论火候掌握、出锅成色，确实都不如高秀秀炸得那般金黄鲜亮。
让她去挑县城新摊子的梁，最让人放心。
“这下你总算能放宽心了吧。”
沈悠然笑着看他一眼，又补充道，“明儿个我抽空去找陈叔商量商量，看镇上摊子掌勺的人选，是能直接定下来，还是得再像上回那样，让大家比试一回。”
蒋天旭张了张嘴，可话到嘴边又咽了回去，只点点头，低声应道：“……嗯。”
第二天傍晚，沈悠然回来后去找陈金福商量，陈金福听了倒是没犹豫，直接给出了主意：“我看倒也不用再兴师动众地比拼一回了，上次比试红烧肉那次，除了你秀荷婶子票最高，我记着新兰妹子做得味道也不差，不如就让她去给你帮忙？”
其实沈悠然心里也是这么打算的，只是上次一同比试的还有喜云婶子，他担心自己直接定下刘新兰，会让旁人觉得他厚此薄彼。
眼下听陈金福也这么说，便笑着点头：“成，陈叔也觉着新兰姑姑合适的话，我明儿个抽空去问问她的意思。”
“她准点头的。”
陈金福笑呵呵地笃定道，随即又提起另外的事，“不过除了这个，眼下倒还有两桩要紧事，确实得开个全村大会一同商量，一个是凑股建磨坊的事儿，还有就是后头县城豆腐脑怎么卖的事儿，我寻思着，就定在二月初二龙抬头那天，看你到时候能不能早些回来？”
沈悠然一听笑了起来：“这可巧了，我正打算初二那天歇一天摊子，让阿陶他们几个，都正经参加一下开蒙仪式呢！”
“那正好了！”
葛春生一拍大腿笑道，“到时候，你把日后怎么在县城卖豆腐脑的新章程，也跟大伙儿说道说道。”
