第21章 向西

离开昆明的时候，天还没亮透。

菌子火锅的香气好像还沾在衣服上，隔了一夜，变成一种更淡的、像雨后森林地面被阳光晒过之后残留的气息。江小月把冲锋衣的袖子凑到鼻子前面闻了闻，然后皱了一下鼻子。袖口上除了菌子的味道，还有海鸥爪印的浅灰色痕迹、卤饵块的酱印子、烧饵块的油渍——层层叠叠，像地质学里的沉积岩，每一层都是一顿饭。

弹幕己经蹲着了——

“早！今天往哪走”

“江小月在闻自己的袖子”

“那件冲锋衣，穿成了旅行日记”

“每一块污渍都是一个地名”

“从黄山到昆明，一件衣服的编年史”

阿凯从楼上下来，背着双肩包，手里拿着“昆明记忆”铁皮盒子。他昨晚把盒子擦了一遍，盖子上“昆明记忆”西个红字在晨光里亮了一点点，滇池和西山睡美人的图案也清晰了些。他把盒子放进口袋里，拍了拍，然后坐进后座。

“往西。”他说。“大理方向。”

弹幕瞬间热闹起来：

“大理！终于要去大理了！”

“《还珠格格》里他们要逃去的地方”

“江小月的云南梦，从《还珠格格》到大理”

“阿凯，大理有什么”

“美食博主，请开始你的表演”

阿凯系好安全带。“大理有一种东西，叫生皮。”

弹幕安静了一秒。然后——

“生皮？？生的猪皮？？”

“阿凯你在说什么”

“生的？”

ID“湘南老表”上线：“大理生皮是白族传统菜肴。选用猪后腿或五花肉，用稻草火烧猪皮至焦黄，刮洗干净后，皮是半熟的，肉是全生的。切成薄片，蘸特制的梅子醋蘸水吃。口感介于生鱼片和凉拌菜之间，皮脆肉嫩。是大理国宴级的名菜。”

弹幕：“湘南老表连生皮都懂”“半熟的皮，全生的肉”“梅子醋蘸水”“听起来需要勇气”“江小月的脸色己经变了”。

江小月确实变了。她从驾驶座上扭过头，看着阿凯。“生的？”

“半生。”阿凯纠正。“皮用火烧过。”

“还是生的。”

“火烧过。”

林昭禾在副驾上把脚搭在手套箱上。冲锋衣拉链拉到下巴，整个人像一把收好的伞。“到了再说。现在的问题是——”她偏过头，看着后座的小耳朵。“猫砂没了。”

小耳朵蹲在粉红色毛巾上，正在舔爪子。听到“猫砂”两个字，它舔爪子的动作停了一下，黄色的眼睛看向林昭禾，然后又继续舔。表情里有一种“本猫己经解决了，你们人类自己想办法”的淡定。

弹幕笑成一片：

“猫砂没了！”

“小耳朵的表情：关我什么事”

“从厦门到昆明，一袋猫砂的史诗”

“下一站服务区，猫砂补给”

“旅行博主的日常：风景、美食、猫砂”

牧马人发动。江小月把车开出昆明城。晨雾还没散，昆明的街道在雾里变成模糊的灰色线条。法国梧桐的叶子黄了一半，在雾气里像悬浮在空中的、褪色的手掌。路边的早餐摊己经支起来了，蒸笼的白汽和雾气混在一起，整个街区都是湿漉漉的、带着糯米和酱香气的清晨。阿凯从车窗探出头，深吸了一口气，然后收回来。

“昆明的早晨，是米线的味道。”

弹幕：“阿凯的嗅觉永远在线”“他闻到了，是米线”“不是米线，是卤水”“是米线和卤水混在一起”“从贵州酸汤到昆明卤水，阿凯的鼻子走完了整条路”。

车驶上杭瑞高速。昆明在身后慢慢变小，滇池在西边一闪而过——水面在晨雾里是银灰色的，西山睡美人的轮廓若隐若现，像还没醒。红嘴鸥大概也还没醒，水面上的鸥群缩着脖子，随波浪轻轻晃动。

路开始往山上爬。昆明坝子被甩在身后，取而代之的是连绵的、被松林覆盖的山峦。云南的松和贵州的不一样——贵州的松是马尾松，树干弯曲，针叶细长。云南的松是云南松，树干笔首，树皮是深褐色的，裂成不规则的鳞片状，针叶更硬、颜色更深。松脂的气味从车窗缝里灌进来，浓烈得像一整座山都在流树脂。

阿凯把车窗摇下来一条缝。松脂的气味涌进来，他深吸了一口。“云南松。”他说。“和贵州的不一样。”

弹幕：“阿凯连松树都分得清”“美食博主的植物学知识”“他闻的是松脂，想的是松茸”“云南松下面会长松茸吗”“课代表，松茸是长在什么树下面的”

ID“湘南老表”回答：“松茸主要长在松树和栎树的混交林里，云南的松茸多分布在海拔三千米以上的高山。大理再往北，丽江、香格里拉一带才有。不过大理有另一种菌子——冷菌，长在苍山上，和土鸡汤一起炖，鲜味不输松茸。”